Amarant Garnet Red (100 g), semienka na klíčenie - pre pestovanie Microgreens

Klíčenie: semená namočte na niekoľko hodín do vlažnej vody. Po 4 až 6 hodinách vodu sceďte a semená vložte do pohára alebo ich rozložte do misky na klíčenie. Niekoľkokrát denne ich opláchnite. Amarantové klíčky sú chutné až po 3 - 4 dňoch. Do piateho dňa sa zvyšuje horkosť. Ak ich takto prerastiete, nič nie je stratené. Skúste ich rozprestrieť na vatu, papierovú utierku alebo substrát a nechajte ich vyrásť na klíčky. Udržujte ich vlhké.

Klíčením semien amarantu sa zvyšuje obsah bielkovín (o 25-30 %) a lyzínu a zvyšuje sa aj obsah vitamínov (najmä B-komplexu a vit. C) [Jarošová 1999].

Klíčky: semená rovnomerne nasypte na vlhký substrát. misku zakryte mikroténom, v ktorom ste urobili niekoľko malých otvorov. Povrch a semená denne brúste. Hneď ako sa objavia výhonky s malými lístkami, umiestnite misku na svetlo. So zberom môžete začať na 8. až 10. deň. Výhonky amarantu - láskavca obsahujú významné množstvo vit C, karotenoidných látok a rutínu. Obsahuje aj ďalšie veľmi účinné látky, ako sú kvercetín, betalaín, saponíny, glykoalkaloidy, chlorofyl a dokonca pektín. Chuť výhonkov nie je pikantná, preto je vhodná pre deti.

Zloženie: semená amarantu. VÝROBOK MÔŽE OBSAHOVAŤ OBILNINY OBSAHUJÚCE LEPOK, ARAŠIDY (ARAŠIDY), SÓJOVÉ BÔBY (SÓJA), ORECHY, ZELER, HORČICU, SEZAMOVÉ SEMENÁ (SEZAM) A LUPINU (LUPINA).