Pestovateľská Rukola na microgreens, 100 g
Mikrozelenina rukoly má jemne štipľavú chuť. Menšie výhonky majú intenzívnejšiu chuť, zatiaľ čo vyššie sú jemnejšie. Obsahujú vitamíny A, C a K, kyselinu listovú a minerálne látky, najmä vápnik. Vďaka svojmu bohatému nutričnému zloženiu podporujú zdravie a imunitu. Sú vhodné do šalátov, sendvičov, cestovín a ako príloha k hotovým jedlám. Hmotnosť balenia 100 g.




Semená rukoly na mikrozeleninu, 100 g
Botanický názov: Eruca sativa
Mikrozelenina rukoly má jemne štipľavú chuť. Menšie výhonky majú intenzívnejšiu chuť, zatiaľ čo vyššie sú jemnejšie. Vďaka bohatému nutričnému zloženiu podporujú zdravie a imunitu. Sú vhodné do šalátov, sendvičov, cestovín a ako príloha k hotovým jedlám. Hmotnosť balenia 100 g.
Pestovanie krok za krokom - rukola
|
Výživná hodnota a výhody
- Vitamíny: A, B, C a E
- minerálne látky: vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík
- Ďalšie látky: antioxidanty, esenciálne aminokyseliny
Mikrozelenina rukoly je bohatým zdrojom živín, ktoré podporujú imunitu, zdravie kostí a nervového systému. Vďaka obsahu antioxidantov prispievajú k ochrane buniek a napomáhajú detoxikácii organizmu. Ich mierne pikantná chuť je skvelá do šalátov, wrapov, sendvičov alebo ako príloha k hotovým jedlám.
Recept
Šalát z rukoly a kuskusu s citrónovou zálievkou
Zloženie: 1:
- Zloženie: 2 hrste rukoly z mikrozeleniny
- 1 šálka uvareného a vychladnutého kuskusu
- 1 šálka cherry paradajok, rozkrojených na polovicu
- 1/2 uhorky nakrájanej na kocky
- 1/4 červenej cibule nakrájanej na tenké plátky
- 1/4 šálky syra feta, rozdrobeného (nepovinné)
- 2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej bazalky
- 2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej mäty
- soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
Citrónová zálievka:
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy
- 1 lyžička medu (alebo agávový sirup pre vegánsku verziu)
- 1 čajová lyžička dijonskej horčice
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- V miske zmiešajte rukolu, kuskus, cherry paradajky, uhorku, červenú cibuľu, fetu, bazalku a mätu.
- V malej miske vyšľahajte olivový olej, citrónovú šťavu, med, horčicu, soľ a korenie na dresing.
- Šalát zalejte dresingom a jemne premiešajte, aby sa všetky prísady spojili.
- Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou, korením alebo citrónovou šťavou.
Dodatočné parametre
Kategória: | Semená pro microgreens |
---|---|
Hmotnosť: | 0.2 kg |
EAN: | 9780205557424 |